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全省春季校园食品安全督查结果出炉
南昌校园食堂“洁厨亮灶”获一致好评
2018-05-17 10:02:24  来源:南昌日报  
编辑:程曦  作者:欧阳雨婷
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  本报讯(记者欧阳雨婷)自上月在全省范围内开展春季校园食品安全“护校行动”以来,省食药监局对全省11个设区市、17个县(市、区)的19家学校食堂、16家幼儿园食堂、27家校园周边餐饮单位以及1家集中配餐企业共计63家单位的食品安全情况进行了督查,并于5月16日通报了此次督查的结果,此次督查共发现各类问题59个。

  督查结果显示,各校食堂与周边餐饮单位都高度重视校园食品安全,均把“洁厨亮灶”作为校园食品安全质量水平提升的重要手段,不断推动学校食堂改善经营条件。其中南昌市与上海某公司开展合作,免费为本市学校食堂安装“洁厨亮灶”相关设施设备,全面推进学校食堂“洁厨亮灶”以更好晾晒厨房,学校食堂也加大了硬件设施改造以不断提高食品安全管理水平,得到教育主管部门、学生以及家长的一致好评。此外,各地不断创新日常监管,持之以恒提升校园食品安全监管效能,不断提高监管效率。在此基础上各地还加大宣教力度,在注重发掘典范、发挥引领作用的前提下,积极开展食品安全知识的宣传,进一步强化学校食品安全责任意识,增强食堂从业人员风险防范意识。

  记者了解到,此次督查发现的59个校园食品安全问题主要集中在学校主体责任落实缺位,无证经营、卫生不达标以及设备不符合要求等方面,部分餐饮单位还存在食品安全管理制度以及日常管理制度落实不到位的情况。据省食药监局相关负责人介绍,各地将针对此次督查过程中发现的各类违法违规行为进行依法严肃查处,涉嫌犯罪的,将及时移送公安机关。同时各地还将强化隐患排查,认真开展校园食品安全隐患排查,严厉打击违法违规行为,深入推进“洁厨亮灶”建设,确保校园食品安全。我省还将建立起长效监管机制,研判校园食品安全风险点,因地制宜采取管用的措施、有效的办法,建立日常监管长效机制,标本兼治解决校园食品安全问题。

      
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